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Chateau Beychevelle 2008
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€105,33 pro 1000ml
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Chateau Beychevelle 2008 besticht als typischer Saint-Julien mit aristokratischer Struktur und feiner Balance. Das Weingut Beychevelle gehört zu den traditionsreichsten Gütern im Médoc und steht seit Jahrhunderten für Eleganz, Komplexität und eine klare Linienführung. Der Jahrgang 2008, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, verleiht dem Wein Dichte, gute Frucht und eine subtile Rauch-Note, wobei Tannine und Säure harmonisch eingebunden sind. Diese Kombination macht Beychevelle 2008 zu einem Wein, der typisch für das Haus ist: reich an Charakter, aber gleichzeitig fokussiert und lagerfähig.
Verkostungsnotiz: Im Glas glänzt rubinrot, die Nase öffnet dunkle Frucht (Cassis, Pflaume), gefolgt von Zedernholz, Vanille und feinem Graphit. Am Gaumen zeigt der Wein eine geschliffene Textur, seidige Tannine, gut integrierte Frucht und eine anhaltende, elegante Würze; das Finale ist lang und harmonisch mit einer leichten Mineralität. Optimaler Trinkzeitraum: ca. 2013–2025, mit weiterem Entwicklungspotenzial in den kommenden Jahren. Food-Pairing: passende Begleiter sind gegrilltes Ribeye-Steak, Lammkoteletts, Ente à l Orange oder cremige Pilzrisotto; diese Gerichte unterstützen die Struktur und Frische des Weines.
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Die Region
Bordeaux
Das Weingut
Chateau Beychevelle
