Dom Perignon 1988

Dom Perignon 1988 ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Champagner, der die Eleganz und Finesse des berühmten Weinguts Dom Perignon verkörpert. Der Jahrgang 1988 gilt als einer der besten Jahrgänge des Hauses, herausragend in seiner Komplexität und Balance. Die Trauben für diesen exklusiven Champagner stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen, die das Terroir der Champagne perfekt widerspiegeln. Diese Cuvée bietet eine bemerkenswerte Altersfähigkeit, die durch die lange Reifung auf der Hefe unterstützt wird.

Bei der Verkostung entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus zarten Noten von reifen Pfirsichen, geröstetem Brot und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen beeindruckt der Dom Perignon 1988 mit seiner cremigen Textur und einer harmonischen Frische, die von einer feinen Perlage begleitet wird. Die Aromen sind komplex und vielschichtig, mit einem langen, eleganten Nachhall, der den Genuss perfekt abrundet. Dieser Champagner erreicht seinen Höhepunkt und zeigt seine volle Pracht in der heutigen Zeit und wird sicherlich noch viele Jahre Freude bereiten.

Für ein gelungenes Food-Pairing empfehlen wir, diesen Champagner zu einer feinen Auswahl an Meeresfrüchten oder zu einem delikaten Hummergericht zu genießen. Die frische Säure und die reiche Textur des Dom Perignon 1988 harmonieren perfekt mit den Aromen der Speisen und schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.